KROK ZA KROKEM K SAMOSTATNÉMU VAŘENÍ

Tréninková kuchyňka v České Lípě

Vařit si sám, nakoupit chytře a neztratit se v každodenních povinnostech – to jsou dovednosti, které nejsou samozřejmé, ale dají se naučit. Tréninková kuchyňka je prostor, kde si naši uživatelé mohou tyto kroky bezpečně vyzkoušet a osvojit si je ve vlastním tempu. V malých skupinách a s podporou lektorů se učíme nejen vařit, ale také plánovat jídlo, nakupovat, pečovat o domácnost nebo rozvíjet finanční gramotnost. Kurz je praktický, přizpůsobený potřebám účastníků a zaměřený na to, co opravdu využijí ve svém každodenním životě.Tréninková kuchyňka není jen o receptech – je o růstu, sebedůvěře a cestě k větší samostatnosti.

KOMU JE KURZ URČEN?

Kurz je určen pro:

  • lidi, kteří se připravují na samostatné bydlení,

  • žijí v chráněném bydlení a chtějí si posílit své schopnosti,

  • chtějí se naučit zvládat praktické dovednosti každodenního života,

  • mají zájem o zlepšení svých pracovních dovedností a potřebují podporu při orientaci v pracovním prostředí a jeho přizpůsobení individuálním potřebám,

  • potřebují podporu při rozvoji samostatnosti v důsledku zdravotního znevýhodnění,

JAK KURZ PROBÍHÁ 

  • Délka kurzu: přibližně 2 měsíce

  • Frekvence: 1 setkání týdně (2–3 hodiny)

  • Skupina: 4–5 účastníků

  • Vedení: lektoři/pracovní konzultanti Rytmus Liberec

  • Prostředí: tréninková kuchyňka na pobočce v České Lípě



    • CO BUDETE POTŘEBOVAT

    • Chuť učit se nové věci.

    • Spolupráci a podporu lektoři zajistí.

    • Kuchyňku a suroviny zajistíme my – často ve spolupráci s potravinovou bankou či obchodními řetězci.

    CO SE V KURZU NAUČÍTE?



  • Plánovat a připravovat jídla – snídaně, obědy, večeře i svačiny.

  • Nakupovat chytře a rozumně hospodařit s penězi.

  • Udržovat domácnost a zvládat běžné denní povinnosti.

  • Dodržovat hygienu a bezpečnost v kuchyni.

  • Přemýšlet o zdravém životním stylu a výživě.

  • Budovat sebevědomí a trénovat samostatnost.


    • TÉMATICKÉ OKRUHY 

  • Úvod  a  nakupování a hospodaření s penězi

  • Údržba domácnosti, hygiena a bezpečnost

  • Stolování a příprava svačin

  • Příprava snídaní

  • Příprava obědů

  • Příprava večeří

  • Sestavení jídelníčku & závěrečné hodnocení

    • CO SI ODNESETE 

  • Praktické dovednosti použitelné v každodenním životě.

  • Vlastní pracovní sešit, který slouží jako kuchařka i plánovač.

  • Osobní plán pro další kroky k samostatnému fungování.

  • Osvědčení o absolvování kurzu.